Vacature: Sous-Chef

Zelfstandig Werkende Sous-Chef

Brasserie MaNo - Schilde

Ben jij een Sous-Chef met passie voor verse ingrediënten en smaakvolle gerechten? Kan jij zelfstandig werken en hou je van een keuken waar kwaliteit, efficiëntie en teamwork centraal staan? Dan ben jij de Sous-Chef die we zoeken bij Brasserie Mano in Schilde!

We zoeken een ervaren Sous-Chef die zonder problemen een warme én koude keuken kan runnen.

Wat ga je doen?

  • Gerechten bereiden en mooi dresseren, van klassieke toppers tot creatieve suggesties.
  • Zorgen voor een vlotte en efficiënte service in de keuken.
  • Bestellingen en voorraad opvolgen, zodat we altijd topkwaliteit kunnen leveren.
  • Meedenken over nieuwe gerechten en seizoensgebonden specials.

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring als Sous-Chef en kunt zelfstandig werken.
  • Je hebt kennis van de warme en koude keuken.
  • Je houdt van een goede keukenorganisatie en werkt netjes en efficiënt.
  • Drukke service? Dat hoort erbij. Jij blijft gefocust en houdt het overzicht, ook als de bonnen blijven binnenstromen. Je houdt het hoofd koel en de gerechten warm.

  • Je werkt graag in team, maar neemt ook zelf verantwoordelijkheid.
  • Avond- en weekenddiensten passen in jouw ritme.

Wat bieden wij jou?

  • Je kan meteen starten. We hebben je nu nodig!
  • 4-dagen werkweek voor een gezonde work-life balance.
  • Correcte verloning volgens ervaring en inzet.
  • Werken in een jong en dynamisch team in een stabiele brasserie.
  • Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng in de keuken.
  • Een toffe werkomgeving in een bloeiende horecazaak in Schilde.

Ben jij onze nieuwe collega?

Solliciteer hier

Brasserie Mano

Karekiet 1 – Schilde

Update

Beste klanten,

Brasserie MaNo neemt een korte break van 26 oktober tot en met 6 november.

Vanaf 7 november staan we weer met plezier voor je klaar met onze vertrouwde glimlach en heerlijke gerechten.

Bedankt voor jullie begrip!

Team MaNo

Jaarlijkse vakantie

Beste klant,

Brasserie Mano is even gesloten van zondag 23 februari tot en met donderdag 6 maart.

Op vrijdag 7 maart staan we weer voor jullie klaar met een glimlach en heerlijke gerechten!

Tot dan!

Team MaNo