Menu's
Voor de onvergetelijke evenementen
Bij Brasserie MaNo serveren we smaakvolle menu’s voor elke gelegenheid: van familiefeest tot bedrijfslunch, van communie tot een gezellige avond uit. Onze chef werkt met dagverse ingrediënten en authentieke smaken, met telkens de keuze tussen vlees- en visspecialiteiten.
Bekijk hieronder onze menuformules, zorgvuldig samengesteld voor groepen en feestreservaties.
Menu 1
€
42,50
per persoon
-
Kaaskroketjes of carpaccio van runds met parmezaan en ruccola
-
Kalkoenfilet met champignons en kroketjes of victoriabaars met wokgroenten en puree
-
Crème brulée
Menu 2
€
45
per persoon
-
Vitello tonato of tartaar van verse zalm
-
Varkenshaasje Blackwell of zalmfilet met warme groenten en verse bearnaise
-
Dame Blanche
Menu 3
€
46,50
per persoon
-
Tataki van runds of tongrolletjes met garni van zalmeitjes
-
Parelhoenfilet gevuld met boursin of kabeljauw met preipuree en grijze garnalen
-
Tiramisu van speculoos
Menu 4
€
48,50
per persoon
-
Carpaccio van gerookte lende met truffelmayo of scampi van het huis
-
Ossenhaas met saus en sla naar keuze of visserspalet van het huis
-
Panna cotta met toets van citrus
Menu 5
€
51,50
per persoon
-
Steak tartaar met truffel of tomaat garnaal
-
Lamsfilet met kruidenkorst en rozemarijn of zeebaars met saffraansausje en puree
-
Huisgemaakte moelleux
Supplement soep 8 €/pp
Supplement ijstaart of bisquit ( ipv menudessert ) 3 €/pp